
ブドウの病害で昨年は製造・販売を断念した牛久産ブドウの赤ワイン「LEGAME(レガーメ)」=写真=が、2年ぶりに牛久市内の酒店などで15日から販売される。
「レガーメ」はイタリア語で「絆」の意味。市出資の農業法人「うしくグリーンファーム」(牛久市久野町)が販売元。同法人の畑約1000平方メートルから収穫されたヤマブドウ交配種「富士の夢」を100%使用している。
6年目の今年は9月5日に収穫。収量は例年よりやや少ない約1・2トンで、糖度は16度程度だった。また、醸造委託先の檜山酒造(常陸太田市)が台風19号による浸水被害を受けたため、出荷が例年より約1か月遅れたが、醸造工程での影響はなかったという。
同法人の橋本京子さん(57)は、「クリスマスに間に合い、ほっとしています。2年ぶりの味わいを楽しんでほしい」と話している。
「レガーメ(720ミリ・リットル入り)」は1本2500円(税込み)で1220本限定。問い合わせは、うしくグリーンファーム(029・875・1333)。
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December 15, 2019 at 03:00AM
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牛久産ワイン2年ぶり販売 病害で昨年は断念 - 読売新聞
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