イータリー／「公式通販サイト開設」イタリア輸入食材140点販売 - 流通ニュース

イータリー・アジア・パシフィックは12月5日、イタリア中の高品質な食材を集めたイタリアフードマーケットEATALY（イータリー）の公式通販サイトをオープンした。

＜イータリー公式通販サイト＞

ローンチ時は、イタリアからの直輸入食材に拘り、厳選された商品約140点を販売する。今後、生ハムやチーズ、ワインなども展開する予定だ。

パスタは、カサレッチャ、ヴェスビオ、ズィッティコルティリガーティ、カラマリに代表されるAfeltra（アフェルトラ社）との職人気質な商品を中心に、Morelli（モレッリ社）のマイス（トウモロコシ）やリゾ（コメ）パスタなどのグルテンフリーのパスタまで、幅広く取りそろえる。

イタリアのクリスマスの定番、ボニファンティ社の「パネットーネ」も4つのバリエーションで販売する。「パネットーネミラネーゼ」1kg（税込3996円）、「パネットーネ洋梨とチョコレート」、「パネットーネチョコレート」、「パネットーネマロン」各1kg（4968円）を用意した。

パネットーネはイタリアのミラノが発祥の地とされている菓子パンで、数百年にわたって受け継がれてきた伝統的な発酵菓子。一般的にはブリオッシュ生地の中に、レーズン、プラム、オレンジピールその他のドライフルーツを刻んだものを混ぜ込んで焼き上げた、甘く柔らかなドーム型の菓子パンで「大きなパン」を意味する。

卵黄とバターをたっぷり使って熟成発酵させた柔らかな生地にチョコレートやドライフルーツを混ぜ合わせてドーム型に焼き上げ、パネットーネ種乳酸菌という天然酵母を使用しているため約半年間の賞味期限をもっているのも特徴だという。

オープニングキャンペーンとして、サイト掲載の「パネットーネ」の購入者を対象としたクラシックトートバッグの先着プレゼントなども実施する。

また、新規会員登録すると500ポイント進呈。誕生月の買い物に充当できる。

EATALYは、イタリア中の高品質な食材を集めたイタリアフードマーケット。現在イタリアに21店、他ニューヨークやドバイなどに40店、日本では「グランスタ丸の内」と「日本橋三越」の2店を展開し、生ハム、チーズ、ワイン、パスタ、オリーブオイル、ジェラートなどのイタリア食材のテイクアウトと、レストラン・カフェなどのイートインを兼ね備えている。

それぞれの店舗では「EAT BETTER,LIVE BETTER（よい食事は人生をより豊かにする）」というマニフェストのもと、「EAT,SHOP,LEARN（買う・食べる・学ぶ）」という3つの活動を通して、イタリア食材と食文化、持続可能な生産を行うイタリアの地方の生産者の顔とストーリーを伝えながら、食を通じて広がる上質なライフスタイルを提唱している。

■イータリー公式通販サイト
https://shop.eataly.co.jp/

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December 06, 2019 at 08:23AM
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