一戸町鳥越出身で宮城学院女子大２年の柴田弥優羽（みゆう）さん（１９）は、同町鳥越の国道４号沿いに毎週日曜限定で祖母の手作りおにぎりを販売する「おむすび屋」を開店し、人気を集めている。新型コロナウイルス感染症の影響で新学期がオンライン授業になり、地元にいる間に地域を活性化させたいと出店を決めた。祖父が所有していた空き店舗を活用して「おにぎりだけでなく、元気も届けたい」と思いを込める。
店先には祖母照子さん（７０）が手作りしたこだわりのおにぎりが並ぶ。米は自家栽培のあきたこまちで、中身は手作りの梅干しやみそ大根、町内産の野菜を使ったおこわなど。１個１００円からで、毎回計約１００個用意する。
午前１１時～午後４時（売り切れ次第終了）。
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July 05, 2020 at 09:30AM
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おにぎりで一戸に元気 祖母の味、日曜に販売 - 岩手日報
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