６次化商品の企画、開発を手掛けるベリーズガーデン（福島市）のドライフルーツを使い、熊本市の洋菓子店が製作したチョコレート「ショコラエール」が、２７日から福島市で販売される。ベリーズガーデン代表の景井愛実（かげいまなみ）さん（３６）が、豪雨災害を受けた熊本を支援しようとドライフルーツの無償提供を申し出たことがきっかけで完成した。景井さんは「被災地同士つながることができてうれしい。継続的な支援の仕組みをつくっていきたい」と話している。
熊本の団体「Ｋスタジオ」が企画した被災地応援スイーツプロジェクトの一環。景井さんが同団体のメンバーと知り合いで、ドライフルーツを支援物資として送りたいと申し出たところ、新しいチョコレートに活用することが決まった。チョコレートは、同団体メンバーの洋菓子店「メゾン・ド・キタガワ」が手掛けた。
熊本ではすでに販売が始まっていて、現地での売り上げは熊本の被災地の支援金に充てられる。福島市での売り上げは本県の復興支援向けに寄付される。
チョコレートにあしらわれたドライフルーツはモモ、リンゴ、ミカンの３種類で、モモ、リンゴは本県産、ミカンは熊本産。景井さんは「過去に地震被害があった同じ被災地同士、一緒に復興していければいいなと思っていたのでうれしい」と話している。
ショコラエールは福島市のチェンバおおまちにある「ガールズライフマーケット内ベリーズガーデン」で限定５０個が販売される。１個１０００円。問い合わせは景井さん（メールアドレスｌｏｖｅｂｅｒｒｙ．２４７＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ）へ。
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July 25, 2020 at 07:55AM
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