牛丼チェーンの吉野家は７日、２０１８年に閉店した１号店「吉野家 築地店」（東京都中央区）限定で対応していた特殊注文を基にしたメニュー「ねぎだく牛丼」を８日午前１１時から全国で販売すると発表した。再開要望が多かったことに加え、テスト販売でも好評だったことから、全国展開に踏み切る。
ねぎだく牛丼は、通常の牛丼と比べ牛肉の量は変えず、タマネギを増やす。「牛丼並盛」の場合ではタマネギの量は５倍になるという。サイズによっては丼に乗り切らない可能性もあるため、増量分のタマネギは別の器に入れて提供する。税抜き価格は通常の牛丼より１０２円高く、「ねぎだく牛丼並盛」では４５４円。
同社の築地店では、築地市場で働く常連客の要望に合わせて特殊注文が誕生。今回のメニューの基になった築地店の「ねぎだく」は、タマネギを増量する分だけ牛肉を減らすもので、他店では対応していなかった。
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January 08, 2020 at 03:00AM
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「ねぎだく牛丼」吉野家が全国販売 - SankeiBiz
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